Speciální diety

15.11.2002 18:30 – Speciální diety podáváme v případech, například kdy mohou nemocní přijímat potravu jen v tekuté formě, ale zároveň je třeba docílit zvýšený energetický příjem.

revidováno dne: 3.1.2010

Označení jídel dietní kartičkou v nemocnicích
foto: redakce@dietologie.cz

Speciální diety podáváme v případech, například kdy mohou nemocní přijímat potravu jen v tekuté formě, ale zároveň je třeba docílit zvýšený energetický příjem. K dalšímu zvýšení energetického obsahu je možno dietu doplňovat glukózou nebo jinými preparáty podávanými jako intravenózní infuze. Dále se zde vyskytují diety, které podáváme pacientům v akutním stavu infekční hepatitidy, zánětu žlučníku, v prvních dnech po cholethiatickém záchvatu, v prvních dnech po cholecystektomii, pacientům s akutní nekrózou pankreatu v prvních dnech po absolutní hladovce nebo u pacientů v akutním období infakrtu myokardu. Dále sem můžeme zařadit speciální dietu, která se podává při celiakii v dětském věku a u dospělých při sprue. Dieta s přísným omezením tuku se hodně vyskytuje v nemocničním zařízení. Předepisuje se po předchozí postupné realimentaci, eventuálně při dispeptickém syndromu, při chronické pankreatitidě.revidováno dne 3.1.2010