Diabetes mellitus dieta
15.11.2003 17:13 – Je metabolická porucha, která se projevuje zvýšenou hladinou krevního cukru. Příčinou je úplný výpadek nebo porucha funkce B-buněk Langerhansových ostrůvků ve slinivce břišní, které produkují inzulín.
revidováno dne: 24.6.2010
revidováno dne: 24.6.2010
Rozlišujeme Diabettes Mellitus prvního a druhého typu. Viz diabetes mellitus I typu a diabetes mellitus II typu. Strava má být plnohodnotná, pestrá. Mělo by být dodrženo správné časové rozložení mezi jednotlivými chody jídel. Hlavní zásadou je vyloučit potraviny, které obsahují volné koncentrované cukry - cukr, med, džem, čokoláda, cukrovinky. Omezují se dávky potravin, které obsahují cukry ve formě polysacharidů - škrob (mouka, mlýnské a pekárenské výrobky - pečivo. Dále obiloviny, rýže, těstoviny, knedlíky, brambory, ovesné vločky, kroupy, krupky, krupice... Dále cukr, který je obsažený v mléce, mléčných výrobcích, v ovoci.
Indikace
Diabetes mellitus - úplavice cukrová Viz dieta diabetická
revidováno dne 24.6.2010
