transparent
Diety
s35 dieta
Diabetická dieta šetřící
Pankreatická výživa a onemocnění žlučníku
Dieta č.10 neslaná šetřící
Vzorový jídelní lístek dna
Dieta na snížení kyseliny močové v krvi
Dna a bezcholesterolová dieta
Dna jídelníček, jídelníček nemoc dna
DNA recepty, recepty při dně
Dieta při onemocnění dnou
Dieta při vzácné anomalii střev
Dieta výživná (11)
Dieta č. 12 pro batolata
Beztuková dieta
Kašovitá strava
Alergie na kravské mléko u batolet
Kombinovaná dieta
Dietní vyvážená strava
MENU pro dietu č. 6
Bezmléčná dieta
Dieta při zánětu žaludku
Re: Dieta při zánětu žaludku
Žaludeční dieta
Dieta na zánět prostaty
Omezení železa při jaterní dietě
Mléčné výrobky nízkobílkovinná dieta
Dieta při trombóze
Dieta při průjmu u dospělých
Cholesterolová dieta, cholesterol dieta
Obezita, cholesterol a vysoký tlak – kombinace diet
Vyřazení nízkocholesterolové diety
Bezlaktózová dieta, jídelníček bez laktózy
Intolerance laktózy
Intolerance laktózy, doporučená dieta a potraviny
Dieta při ileus
Strava při kojení
Pooperační dieta při zánětu slinivky, žlučníkové kamínky
Žlučníková dieta
Tekutá výživa
Odlehčovací dny
Dieta při onemocnění jater
Sladká jídla při dietě
Jaterní dieta jídelníček
Jídelníček při onemocnění jater
Re: Jídelníček při onemocnění jater
Špatné jaterní testy dieta
Škroby v dietě
Tuk na játrech, jaterní dieta, recepty
Bezpurinová a šetřící dieta
Cukrovka u kojenců
Dieta na cukrovku
Antiketogenní dieta, diabetes
Cukrovka dieta, cukerná dieta
Cukrovka jídelníček
Dietní recepty při mononukleóze
Re: Dietní recepty při mononukleóze
Dieta po biliopankreatické diverzi
Hlavní zásady při dietě s omezením zbytků
Dieta při pálení žáhy
Dieta při potížích pálení žahy
Dieta při střevní chřipce
Zácpa, hemeroidy, dieta při zácpě
Gastritida dieta
Anemie, akné, léčba akné dietou
Jak léčit akné a svědění při růžovce
Re: Jak léčit akné a svědění při růžovce
Mononukleóza jídelníček
Neslaný jídelníček
Dieta po zánětu tlustého střeva
Dieta, jídelníček po operaci tlustého střeva
Dieta při vyhlazení střevních klků
Slinivka
Dieta při slinivce
Rakovina slinivky a dieta
Dieta při slinivce – nápoje, dieta pankreatická
Strava při kojení po zánětu slinivky břišní
Zánět slinivky břišní při prodělání příušnic
Dieta na slinivku
Slinivková dieta, recepty při onemocnění slinivky břišní
Zánět slinivky, alkohol a kouření
Celiakie a bezlepková dieta
Bezlepková pauza, jak dlouho držet bezlepkovou dietu
Bezlepková dieta a intolerance laktózy
Bezlepkové dietní stravování
Re: dietní bezlepkové stravování


Dietní výživa / Dietní, dietologická poradna / Diety / Bezlaktózová dieta, jídelníček bez laktózy

Bezlaktózová dieta, jídelníček bez laktózy

Icona

Dotaz

Dobrý den, bylo by možné vytvořit jídelníčky: dieta bez laktozy (aby byla vhodná i pro děti) a dieta bez laktozy + redukční dieta? Děkuji za odpověď. S pozdravem.

Eva, Opava
Odpověd

Dobrý den, pokud někdo má dodržovat dietu bez laktózy a zejména dítě, tak to je dlouhodobá záležitost. Jistě se nedá vyřešit jedním jídelníčkem na týden. Při přípravě pokrmů bez laktózy je nutné mít správné informace, aby bylo možné vytvořit odpovídající pokrmy. Ve stravě se vylučuje mléko, mléčné pokrmy (sýry, tvaroh, jogurty, kefír, podmáslí, šlehačka, smetana...) a pokrmy, ve kterých je obsaženo mléko. Nutno dbát také na vyloučení bonbónů a dalších sladkostí, kde může být obsaženo kravské mléko. Nutno číst složení výrobků na obalu. Mléko a mléčné potraviny je nutné nahradit vhodnými potravinami. Většinou se používají výrobky, které jsou vyrobeny ze sóji. Patří sem sójové mléko, sójový sýr tofu, sójové jogurty, sójová smetana a další. Máslo živočišné, které je vyrobeno z mléka se nahrazuje rostlinným máslem Rama, Flora... Ve stravě bez laktózy můžete normálně používat maso (kvalitní druhy drůbežího masa, králičí maso, rybí maso, vepřová kýta, vepřová panenka, hovězí atd). Nutno vybírat kvalitní masové výrobky (šunka, debrecínská pečeně, kvalitní párky atd). Některé uzeniny a masové výrobky mohou jako přísadu obsahovat laktózu. Do jídelníčku bez laktózy se může zařazovat vejce, pokrmy z vajec. Zvláštní pozornost je třeba věnovat i pečivu – může se v něm vyskytovat mléčná složka. Do pečiva se přidává syrovátka či podmáslí, které prodlouží trvanlivost pečiva a zlepšují jeho chuť. Nejlepší je tedy kupovat pečivo balené. Zde je uvedeno složení. Běžně se mohou konzumovat sacharidové potraviny, pečivo, přílohy, ovoce, zelenina. Pro děti doporučuji bezlaktózový jídelníček, ale ne v kombinaci s redukční dietou. Děti a mladiství do věku 18 let rostou a jsou ve vývinu, proto se nedoporučují žádné redukční diety. V příloze zasíláme ukázkový bezmléčný jídelníček, s popisem technologické úpravy pokrmů. Z naší nabídky jídelníčků můžete vyzkoušet jídelníček s kódem REDUKCE-4-TUKY-1-RA, který je vhodný pro ty, co chtějí zhubnout (ne však pro děti). S pozdravem.

nutriční terapeutka redakce dietologie.cz

Nenašli jste v poradně  odpověď na Váš problém? kontaktujte nás – napište nám! Na vaše dotazy odpovídají zkušené nutriční terapeutky s praxí ve zdravotnických zařízeních.
revidováno dne 8.10.2011

Mohlo by Vás zajímat:

Zařazení článku:
Dietní výživa / Dietní, dietologická poradna / Diety / Bezlaktózová dieta, jídelníček bez laktózy
Předchozí / další články ve stejné kategorii:
předchozíVyřazení nízkocholesterolové diety dalšíIntolerance laktózy DietyDiety
Reklama
Diety / Seznam a popis diet .. čísla diet Výživa / Směry ve výživě, zdravá výživa... Teorie / Bílkoviny, tuky, sacharidy... Dietologická poradna / Nutriční poradna Dietní recepty / Dietní i nedietní recepty s kJ Dieta jídelníček na míru / Jídelníčky na dietu ~ Bezlepkové potraviny / BLP výrobky Výživový poradce Praha / nutriční poradna
  Prohledat náš web:         

©opyright 2002–2020 redakce@dietologie.cz  Mapa stránek  Tisk  Tisk

Neaktivni
Chat s nutriční terapeutkou (výživovým poradcem)
Přezdívka:
Dotaz: