Dotaz
Dobrý den, na vašich stránkách jsem si četla o purinech a problémech při jejich nadbytku, což je můj případ. Zatím jsem bez léků, ale lékařka mi nařídila dietu. Vše, co mám ráda, bych prakticky neměla jíst či pít. Mám k vám prosbičku - mohu pít (a popř. v jakém množství) rozpustnou kávu a nealkoholické pivo? Předem děkuji za odpověď. Přeji hezký den
Radmila, Mohelnice |
| Odpověd
Dobrý den, dieta při dně neboli bezpurinová dieta je spíše úprava ve stravování, kdy běžné potraviny, na které jsme zvyklí z jídelníčku vynechávat nemusíme. U této diety se vynechává maso (hlavně mladá masa drůbeží, králičí) mořské ryby, slanečci, sardinky, sardelky, hrách, čočka, fazole. Ze zeleniny je to špenát, chřest, hrášek zelený. Z ovoce fíky. Káva černá by se neměla pít, patří sem tedy i rozpusná káva. Alkoholické nápoje jsou nedoporučené, nealkoholické pivo však pít můžete. Toto pivo ale obsahuje zvýšené množství cukrů, to zn. zvýšené množství energie, což může vést k nadbytku váhy. Důležitá je technologická úprava stravy. Absolutně nevhodné jsou vývary, silné masové extrakty a šťávy. Vhodná technologická úprava potravin je vaření, dušení, pečení, pečení ve vodní lázni. Pokud nebudete mít žádné zdravotní problémy a onemocnění bude stabilní můžete zařadit malé množství masa (hovězí, sladkovodní ryby). Na stránce s jídelníčky si můžete objednat dietu při dně kód jídelníčku DNA-1, DNA-2. Týdenní jídelní lístky obsahují rozpis stravy + recepty s přípravou pokrmů.
nutriční terapeutka redakce dietologie.cz |
|
