Dušená filé treska s bramborem – ilustrační foto foto: Ivana
Ingredience: 1 kg filé z mražené tmavé tresky, sůl, 40 g mouka hladká, 40 g olivový olej, 1 kg brambory
Postup: Tresku omyjeme, osolíme z obou stran, obalíme v hladké mouce a klademe na pekáček s trochou vody. Dáme do rozehřáté trouby a pečeme 20 minut. Potom pokapeme olivovým olejem a ještě chvíli necháme dopéct. Podáváme s uvařenými brambory.