/ Dietní i nedietní recepty – jídelníček / Hlavní jídla jídelníček

Hlavní jídla jídelníček

28.11.2008 14:40 – Hlavní jídlo, by mělo tvořit největší část stravy v našem denním jídelníčku. Není však potřeba, aby tento chod byl sestaven z velmi kalorických, vydatných a sytých jídel.

revidováno dne: 28.11.2008

Lín po mlynářsku
foto: redakce@dietologie.cz

Dnešní směry v racionální výživě udávají za hlavní jídlo i zeleninový salát s masem, sýrem nebo vejci, vhodné je také občas vynechat přílohu jako jsou brambory, těstoviny, rýže, knedlíky a nahradit jí zeleninou ať už ve formě salátu nebo ve formě teplé zeleniny. V našich podmínkách jsme stále zvyklý na hlavní jídlo, které se skládá z polévky, hlavního chodu buď slaného nebo sladkého, salátu a moučníku. U diet, kde je potřeba mít nějaká omezení ve stravě se však některé chody nepodávají. V nemocničním zařízení se u diety neslané nepodávají polévky, u diety s omezením zbytků není vhodné podávat zeleninové saláty a zeleninovou oblohu.

revidováno dne 28.11.2008