/ Dietní i nedietní recepty – jídelníček / Hlavní jídla jídelníček / Játrová omáčka s hrnkovým knedlíkem

Recept: Játrová omáčka s hrnkovým knedlíkem

11.9.2012

Játrová omáčka s hrnkovým knedlíkem – ilustrační foto
foto: Daniella

Ingredience: 400 g játra drůbeží, 30 g olej slunečnicový, 30 g cibule, 30 g mouka hladká, 10 ml smetana 12%, sůl

Postup: Kuřecí játra očistíme, omyjeme, nakrájíme na menší kousky. Opečeme zprudka na cibulovém základu, zalijeme vodou a dusíme doměkka. V hrnku rozmícháme ve vodě mouku a smetanu. Nalijeme do podušených jater, dle potřeby přidáme vodu a ještě chvíli povaříme. Nakonec vše rozmixujeme na kaši. Můžeme podávat s dietním hrnkovým knedlíkem.

Počet porcí: 4

Doba přímé přípravy: 45 min.

Výživové hodnoty (v jedné porci):

Bílkoviny: 24,0 g
Tuky: 12,4 g
Sacharidy: 7,5 g

Energetické hodnoty (v jedné porci)

Energie: 989,0 kJ

Autor(ka) receptu: Daniella

revidováno dne 11.9.2012

	Dieta tekutá		Dieta kašovitá
	Dieta šetřící		Dieta racionální
	Dieta s omezením tuků		Dieta s přísným omezením tuků
	Dieta s omezením zbytků		Dieta nízkobílkovinná
	Dieta nízkocholesterolová		Redukční dieta
	Dieta přísně redukční S42		Dieta přísně redukční S25
	Dieta diabetická		Dieta při dně
	Dieta diabetická šetřící		Dieta neslaná šetřící
	Dieta výživná		Strava pro batolata
	Strava větších dětí		Čaj
	Dieta tekutá výživná		Dieta s omezením B 20 – neslaná
	Dieta s omezením B 35 – neslaná		Dieta pankreatická
	Bezlepková dieta		Dieta pro koronární jednotky

= Nevhodné pro dietu

= Vhodné pro dietu