/ Dietní i nedietní recepty – jídelníček / Hlavní jídla jídelníček / Krevety a pstruh na rozmarýnu a víně

Recept: Krevety a pstruh na rozmarýnu a víně

3.1.2009

Krevety a pstruh na rozmarýnu a víně. – ilustrační foto
foto: kamter

Ingredience: 4x pstruh, pokud možno s růžovým, ne bílým masem, 4x středně velká kreveta, olivy, větvička rozmarýnu, olivový olej 60 g, máslo 20 g, č. víno 1 dcl, 2x feferonka, omáčka na špagety nebo kečup, beraní rohy a koření

Postup: Velkou pánev pokryjeme tenkou vrstvou olivového oleje, položíme 4 krevety a zakryjeme 4 pstruhy, posypeme čerstvým jemně nasekaným rozmarýnem, 1 polévková lžíce stačí, dále olivami /nejlépe černými/ a doplníme beraními rohy, kousky feferonek, na každou rybu položíme kousek másla. Do půli hrnku/1dcl/nalejeme dobré červené víno a smícháme s omáčkou /1dcl/ na špagety a s kořením na ryby a potírame při otáčení ryb. Po 20-25 min. podáváme ryby posypané drcenými mandlemi, polité vzniklou omáčkou z pánve. Možné přílohy chléb, brambory nebo hranolky, vhodným doplňkem je kukuřice v mírně slaném nálevu.

Počet porcí: 4

Doba přímé přípravy: 25 min.

Výživové hodnoty (v jedné porci):

Bílkoviny: 72,9 g
Tuky: 37,7 g
Sacharidy: 6,4 g

Energetické hodnoty (v jedné porci)

Energie: 2814,0 kJ

Autor(ka) receptu: kamter

revidováno dne 3.1.2009

	Dieta tekutá		Dieta kašovitá
	Dieta šetřící		Dieta racionální
	Dieta s omezením tuků		Dieta s přísným omezením tuků
	Dieta s omezením zbytků		Dieta nízkobílkovinná
	Dieta nízkocholesterolová		Redukční dieta
	Dieta přísně redukční S42		Dieta přísně redukční S25
	Dieta diabetická		Dieta při dně
	Dieta diabetická šetřící		Dieta neslaná šetřící
	Dieta výživná		Strava pro batolata
	Strava větších dětí		Čaj
	Dieta tekutá výživná		Dieta s omezením B 20 – neslaná
	Dieta s omezením B 35 – neslaná		Dieta pankreatická
	Bezlepková dieta		Dieta pro koronární jednotky

= Nevhodné pro dietu

= Vhodné pro dietu