/ Dietní i nedietní recepty – jídelníček / Hlavní jídla jídelníček / Kuřecí pánev s gnocchi

Recept: Kuřecí pánev s gnocchi

18.1.2009

Kuřecí pánev s gnocchi – ilustrační foto
foto: Hana

Ingredience: 400 g kuřecí maso (prsíčka nebo vykostěné stehení steaky), koření na kuře, 20 g sojová omáčka, 40 g pórek, 100 g červená paprika čerstvá, 100 g zelená paprika, koření sušený medvědí česnek, 50 g bambusové výhonky, 20 g solamyl, 20 g olivový olej, 500 g ku

Postup: Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, posypeme solamylem, kořením, lžičkou olivového oleje, medvědím česnekem, sojovou omáčkou, nakrájeným pórkem, případně trochu osolíme. Necháme odležet. Pánev Vok si rozpálíme olivovým olejem, připravenou směs opražíme dorůžova za stálého míchání. Až je maso opečené, zalejeme vodou, aby bylo vše ponořené pod vodou. Poté prudkým varem vaříme až se nám voda odpaří a vznikne šťáva. Popřípadě můžeme šťávu zaprášit moukou a dochutíme masoxem. Gnnochi uvaříme podle návodu. Podáváme.

Počet porcí: 4

Doba přímé přípravy: 25 min.

Výživové hodnoty (v jedné porci):

Bílkoviny: 34,8 g
Tuky: 8,5 g
Sacharidy: 78,7 g

Energetické hodnoty (v jedné porci)

Energie: 2201,5 kJ

Autor(ka) receptu: Hana

revidováno dne 18.1.2009

	Dieta tekutá		Dieta kašovitá
	Dieta šetřící		Dieta racionální
	Dieta s omezením tuků		Dieta s přísným omezením tuků
	Dieta s omezením zbytků		Dieta nízkobílkovinná
	Dieta nízkocholesterolová		Redukční dieta
	Dieta přísně redukční S42		Dieta přísně redukční S25
	Dieta diabetická		Dieta při dně
	Dieta diabetická šetřící		Dieta neslaná šetřící
	Dieta výživná		Strava pro batolata
	Strava větších dětí		Čaj
	Dieta tekutá výživná		Dieta s omezením B 20 – neslaná
	Dieta s omezením B 35 – neslaná		Dieta pankreatická
	Bezlepková dieta		Dieta pro koronární jednotky

= Nevhodné pro dietu

= Vhodné pro dietu