Recept: Kuřecí špíz s játry
3.9.2012
Kuřecí špíz s játry – ilustrační foto
foto: Roman
Ingredience: 90 g kuřecí prsa, 90 g kuřecí játra, 50 g cibule, 20 g olej slunečnicovýPostup: Maso a játra omyjeme, nakrájíme na malé kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Kuřecí maso osolíme. Játra předem nesolíme, osolíme je až ke konci tepelné úpravy. Na špejli postupně napichujeme kuřecí kousky, cibuli a játra. Takto připravený špíz dáme na rozpálený olej a zprudka opečeme ze všech stran. Opečené špízy předěláme do kastrůlku, podlijeme masovým výpekem, přidáme trochu vody a dáme do trouby péct. Pečeme cca 20 min. při 190 °C.Počet porcí: 2Doba přímé přípravy: 30 min.Výživové hodnoty (v jedné porci): Energetické hodnoty (v jedné porci)Autor(ka) receptu: Romanrevidováno dne 3.9.2012