Postup: Pstruhy omyjeme, osolíme a posypeme kmínem. Dovnitř pstruha vložíme plátek másla. Na pánvičce rozpustíme máslo a přidáme trochu oleje, aby se nepřepálilo. Smažíme cca 15 minut a můžeme podávat. Jako příloha mohou být vařené brambory. Vaříme je s předstihem, neboť jejich příprava zabere nejvíce času. Dobrou chuť.