/ Dietní i nedietní recepty – jídelníček / Hlavní jídla jídelníček / Seitan v bešamelu

Recept: Seitan v bešamelu

7.9.2010

Seitan v bešamelu – ilustrační foto
foto: Hana

Ingredience: 200 g Seitan (pšeničné maso, zakoupeno ve zdravé výživě), 30 g pórek, 60 g paprika zelená, 10 g česnek, 10 g olej olivový, 10 g mouka hladká, sůl, vegeta light bez glutamátu.

Postup: Na pánev s olivovým olejem dáme pórek, propasírovaný česnek, přidáme omytou a nakrájenou papriku, podusíme. Podle potřeby můžeme přidat vodu. Přidáme na proužky nakrájený seitan. Ve vodě rozmícháme mouku, kterou přilijeme do pánve a mícháme tak dlouho až pokrm zhoustne. Ochutíme podravkou light a osolíme. Podle chuti můžeme ochutit i jiným kořením. Pokrm je vhodné podávat s rýží nebo brambory

Počet porcí: 3

Doba přímé přípravy: 20 min.

Výživové hodnoty (v jedné porci):

Bílkoviny: 17,6 g
Tuky: 7,8 g
Sacharidy: 5,8 g

Energetické hodnoty (v jedné porci)

Energie: 687,2 kJ

Autor(ka) receptu: Hana

revidováno dne 7.9.2010

	Dieta tekutá		Dieta kašovitá
	Dieta šetřící		Dieta racionální
	Dieta s omezením tuků		Dieta s přísným omezením tuků
	Dieta s omezením zbytků		Dieta nízkobílkovinná
	Dieta nízkocholesterolová		Redukční dieta
	Dieta přísně redukční S42		Dieta přísně redukční S25
	Dieta diabetická		Dieta při dně
	Dieta diabetická šetřící		Dieta neslaná šetřící
	Dieta výživná		Strava pro batolata
	Strava větších dětí		Čaj
	Dieta tekutá výživná		Dieta s omezením B 20 – neslaná
	Dieta s omezením B 35 – neslaná		Dieta pankreatická
	Bezlepková dieta		Dieta pro koronární jednotky

= Nevhodné pro dietu

= Vhodné pro dietu