/ Dietní i nedietní recepty – jídelníček / Hlavní jídla jídelníček / Vepřová kýta na červeném zelí

Recept: Vepřová kýta na červeném zelí

28.8.2012

Vepřová kýta na červeném zelí – ilustrační foto
foto: Pavlína

Ingredience: 400 g vepřová kýta, 1000 g brambory, 800 g zelí červené čerstvé, 60 g cibule, 40 g máslo, sůl

Postup: Zelí omyjeme, nakrájíme na jemné proužky, dáme do zapékací mísy. Cibuli oloupeme, nakrájíme na větší kolečka a položíme na zelí, osolíme. Maso nakrájíme na tenké plátky cca 0,8 cm silné, naklepeme, osolíme z obou stran a dáme na připravené zelí v zapékací míse. Nahoru položíme oloupané, omyté a na tenká kolečka nakrájené brambory. Dle chuti ještě dosolíme a nahoru dáme máslo nakrájené na kostičky. Dáme do trouby na 1 hodinu péct při 180 °C. Můžeme podlít vodou, ale mírně, protože zelí pustí hodně vody.

Počet porcí: 4

Doba přímé přípravy: 1,5 hod.

Výživové hodnoty (v jedné porci):

Bílkoviny: 26,2 g
Tuky: 23,7 g
Sacharidy: 59,2 g

Energetické hodnoty (v jedné porci)

Energie: 2278,0 kJ

Autor(ka) receptu: Pavlína

revidováno dne 28.8.2012

	Dieta tekutá		Dieta kašovitá
	Dieta šetřící		Dieta racionální
	Dieta s omezením tuků		Dieta s přísným omezením tuků
	Dieta s omezením zbytků		Dieta nízkobílkovinná
	Dieta nízkocholesterolová		Redukční dieta
	Dieta přísně redukční S42		Dieta přísně redukční S25
	Dieta diabetická		Dieta při dně
	Dieta diabetická šetřící		Dieta neslaná šetřící
	Dieta výživná		Strava pro batolata
	Strava větších dětí		Čaj
	Dieta tekutá výživná		Dieta s omezením B 20 – neslaná
	Dieta s omezením B 35 – neslaná		Dieta pankreatická
	Bezlepková dieta		Dieta pro koronární jednotky

= Nevhodné pro dietu

= Vhodné pro dietu