Ingredience: 400 g hladké mouky, 1 vejce, celá Hera, špetka soli, 2 lžíce octa, 4 lžíce vody Náplň : 5 jablek, vlašské ořechy nebo hrozinky.
Postup: Vše zpracujeme dohromady a připravené těsto necháme 1 hodinu odležet. Potom rozdělíme na 3-4 díly, jednotlivé díly tence rozválíme, potřeme rozpuštěným máslem, posypeme strouhankou a klademe nastrouhané jablka s ořechy nebo hrozinkami. Posypeme skořicovým cukrem, smotáme, potřeme vejcem a pečeme 45 minut.