/ Dietní i nedietní recepty – jídelníček / Moučníky jídelníček / Jáhly, Jahelník

Recept: Jáhly, Jahelník

6.12.2009

Jahelník – ilustrační foto
foto: Michaela

Ingredience: 200 g jáhel, 750 ml mléka, 3 vejce (150 g), 20 g práškového cukru, vanilka, 50 g medu, 500 g strouhaných jablek, skořice, 50 g strouhaných vlašských ořechů.

Postup: Spařené jáhly vsypeme za stálého míchání do 250 ml vroucí vody a zvolna vaříme. Když se voda začíná odpařovat, přidáme mléko a za občasného míchání dovaříme. Žloutky ušleháme s cukrem, vanilkou a medem, vmícháme do kaše a zlehka vmícháme sníh z bílků. Na vysoký plech nebo pekáč dáme vrstvu jáhlové směsi, poklademe strouhanými jablky, posypeme skořicí a strouhanými ořechy. Navrch dáme druhou vrstvu jáhlové směsi a upečeme.

Počet porcí: 3

Doba přímé přípravy: 30 min.

Výživové hodnoty (v jedné porci):