/ Dietní i nedietní recepty – jídelníček / Moučníky jídelníček / Mrkvové muffiny

Recept: Mrkvové muffiny

7.10.2012

Mrkvové muffiny – ilustrační foto
foto: Vanessa

Ingredience: 125 g máslo, 225 g mouka hladká, 100 g mrkev, 8 g prášek do pečiva, 80 g cukr, 8 g cukr vanilkový, 100 g marmeláda meruňková

Postup: Na vál prosejeme mouku, přidáme nakrájené změklé máslo, jemně nastrouhanou mrkev, prášek do pečiva. Suroviny řádně smícháme dohromady a rukou propracujeme. Následně tvoříme malé placičky, které dáme na dno papírových formiček. Na placičky dáme trochu marmelády a přikryjeme druhým kouskem těsta, ze kterého jsme utvořili placičku. Okraje těsta přitlačíme k sobě. Takto připravené muffiny dáme do dobře vyhřáté trouby péct na cca 30-40 min. na 190 °C. Po upečení vyjmeme z trouby a ihned pocukrujeme.

Počet porcí: 6

Doba přímé přípravy: 1 hod.

Výživové hodnoty (v jedné porci):