Recept: Lilková polévka
15.2.2011
Lilková polévka – ilustrační foto
foto: Hana
Ingredience: 500 g lilek, 100 g mrkev, 40 g cibule, 40 g olej olivový, 40 ml mléko polotučné, 30 g mouka hladká, kostka masoxu light bez glutamátu, sůl, petrželová naťPostup: Lilek očistíme (odstraníme slupku), nakrájíme na kostky, nasolíme a necháme chvíli odležet. Cibuli nakrájíme najemno, dáme zpěnit na olivový olej, přidáme nakrájený lilek a očištěnou a na kostky nakrájenou mrkev. Vše opečeme a pak zalijeme vodou a vaříme doměkka. Po uvaření rozmixujeme ponorným mixérem, přidáme mléko, ve kterém jsme rozmíchali mouku, ochutíme masoxem, solí a petrželovou natí a ještě 20 minut povaříme.Počet porcí: 4Doba přímé přípravy: 20 min.Výživové hodnoty (v jedné porci): Energetické hodnoty (v jedné porci)Autor(ka) receptu: Hanarevidováno dne 15.2.2011