transparent
Dietní výživa / Dietní i nedietní recepty – jídelníček / Polévky jídelníček / Polévka hovězí vývar s játrovými knedlíčky

Recept: Polévka hovězí vývar s játrovými knedlíčky

17.10.2012

Polévka hovězí vývar s játrovými knedlíčky

Polévka hovězí vývar s játrovými knedlíčky – ilustrační foto
foto: Míša

Ingredience: 500 g hovězí maso zadní, 50 g mrkev, 50 g petržel, 50 g cibule, 100 g kuřecí játra, 50 g strouhanka, 50 g vejce, 50 g vlsové nudle, sůl, libeček, nové koření, bobkový list

Postup: Hovězí maso omyjeme, vložíme do studené vody, nejlépe do tlakového hrnce, přidáme ostrouhanou a omytou mrkev, petržel, a oloupanou cibuli. Zeleninu dáváme v celku, nijak ji nekrájíme. Dále přidáme bobkový list, nové koření, osolíme a dáme vařit. Pokud vaříte v tlakovém hrnci, tak stačí vařit 20-30 minut. Pokud vaříte v normálním hrnci, tak vaříme cca 45-60 min. Po uvaření polévku přecedíme, maso nakrájíme na malé kousky, zeleninu nakrájíme na kostky a dáme zpátky do vývaru. V sekáčku na maso si nasekáme omytá a očištěná játra, přidáme vejce, strouhanku a sůl. Takto připravenou hmotu na játrové knedlíčky přecedíme nejlépe přes haluškové síto do vařící polévky. Do polévky postupně také zavaříme vlasové nudle, přidáme jemně nasekaný libeček a polévku dle chuti osolíme.

Počet porcí: 5

Doba přímé přípravy: 45 min.

Výživové hodnoty (v jedné porci): Energetické hodnoty (v jedné porci)
  • Energie: 1317,7 kJ
Autor(ka) receptu: Míša

revidováno dne 17.10.2012


Dieta tekutáDieta kašovitá Ano (bez cibule)
Dieta šetřící Ano (bez cibule)Dieta racionální
Dieta s omezením tukůDieta s přísným omezením tuků
Dieta s omezením zbytkůDieta nízkobílkovinná
Dieta nízkocholesterolováRedukční dieta
Dieta přísně redukční S42Dieta přísně redukční S25
Dieta diabetickáDieta při dně
Dieta diabetická šetřící Ano (bez cibule)Dieta neslaná šetřící
Dieta výživnáStrava pro batolata Ano (od 12. měs. věku)
Strava větších dětíČaj
Dieta tekutá výživnáDieta s omezením B 20 – neslaná
Dieta s omezením B 35 – neslanáDieta pankreatická
Bezlepková dieta Ano (bez nudlí)Dieta pro koronární jednotky
= Nevhodné pro dietu
= Vhodné pro dietu
Zařazení článku:
Dietní výživa / Dietní i nedietní recepty – jídelníček / Polévky jídelníček / Polévka hovězí vývar s játrovými knedlíčky
Předchozí / další články ve stejné kategorii:
předchozíPolévka pohanková s mrkví a hráškem Polévky jídelníčekPolévky jídelníček
Reklama

Mohlo by Vás zajímat:

Kolik denně příjímat bílkovin tuku sacharidů (poradna)
Dietní recepty na hubnutí (poradna)
Kdy naposledy by se mělo jíst (poradna)

Diety / Seznam a popis diet .. čísla diet Výživa / Směry ve výživě, zdravá výživa... Teorie / Bílkoviny, tuky, sacharidy... Dietologická poradna / Nutriční poradna Dietní recepty / Dietní i nedietní recepty s kJ Dieta jídelníček na míru / Jídelníčky na dietu ~ Bezlepkové potraviny / BLP výrobky Výživový poradce Praha / nutriční poradna
  Prohledat náš web:         

©opyright 2002–2020 redakce@dietologie.cz  Mapa stránek  Tisk  Tisk

Neaktivni
Chat s nutriční terapeutkou (výživovým poradcem)
Přezdívka:
Dotaz: