Ingredience: 600 g brokolice, 120 g pórku, 10 g oleje, sůl, sójová omáčka, ocet, 2 stroužky česneku
Postup: Brokolici omyjeme, rozebereme na růžičky, krátce povaříme v osolené vodě a necháme vychladnout. Očištěný pórek omyjeme, nakrájíme na kolečka a přidáme ke studené brokolici. Olej smícháme se sójovou omáčkou a octem, doplníme česnekem utřeným se solí a dobře promícháme s připravenou zeleninou. Salát pak necháme v chladu uležet.