/ Dietní i nedietní recepty – jídelníček / Saláty jídelníček / Dietní bramborový salát

Recept: Dietní bramborový salát

18.1.2009

Dietní bramborový salát – ilustrační foto
foto: Šárka

Ingredience: 1 kg brambory, 400 g mrkev čerstvá, 300 g celer čerstvý, 300 g petržel, 250 g sterilovaný hrášek, 100 g pórek, sůl, 100 g ocet.

Postup: Brambory očistíme a uvaříme ve slupce. Mrkev, celer, petržel očistíme, a uvaříme v octové vodě se solí. Jak je zelenina měkká, tak ji nakrájíme na malé kostičky. Uvařené brambory ve slupce necháme vychladnout a pak je oloupeme a nakrájíme na malé hranolky. Brambory smícháme s uvařenou zeleninou a sterilovaným hráškem. Dochutíme solí, zamícháme, necháme odležet a podáváme.

Počet porcí: 4

Doba přímé přípravy: 45 min.

Výživové hodnoty (v jedné porci):

Bílkoviny: 13,7 g
Tuky: 1,7 g
Sacharidy: 80,7 g

Energetické hodnoty (v jedné porci)

Energie: 1616,0 kJ

Autor(ka) receptu: Šárka

revidováno dne 18.1.2009

	Dieta tekutá		Dieta kašovitá
	Dieta šetřící		Dieta racionální
	Dieta s omezením tuků		Dieta s přísným omezením tuků
	Dieta s omezením zbytků		Dieta nízkobílkovinná
	Dieta nízkocholesterolová		Redukční dieta
	Dieta přísně redukční S42		Dieta přísně redukční S25
	Dieta diabetická		Dieta při dně
	Dieta diabetická šetřící		Dieta neslaná šetřící
	Dieta výživná		Strava pro batolata
	Strava větších dětí		Čaj
	Dieta tekutá výživná		Dieta s omezením B 20 – neslaná
	Dieta s omezením B 35 – neslaná		Dieta pankreatická
	Bezlepková dieta		Dieta pro koronární jednotky

= Nevhodné pro dietu

= Vhodné pro dietu