 | / Dietní výživa / O bylinách / Libeček |
Libeček
3.10.2009 12:02 – 1,5-2 m vysoká rostlina vonící po polévkovém koření, má kořenitou, zprvu nasládlou, pak nahořklou chuť.
Autor článku: Evžena Janovská DiS
revidováno dne: 3.10.2009
Autor článku: Evžena Janovská DiS
revidováno dne: 3.10.2009
Libeček
foto: redakce@dietologie.cz
Léčivé vlastnosti
Čistí krev, působí močopudně, prospívá při srdečních chorobách, dně, revmatismu, onemocnění ledvin.
Použití v kuchyni
Do masitých, zeleninových, bramborových, luštěninových polévek, vařených brambor, nádivek, mletých mas, k dušeným masům na zelenině.
Použití při dietách
Při všech dietách, kromě antikoagulační diety C.
Recept
Hovězí vývar
Zdroje literatury
- Dagmar Lánská; Z lesa i ze zahrady od jara do zimy; nakladatelství Práce; rok vydání 1987 v Praze 1. vydání
- Aurélia Dugasová; Dionýz Dugas; Babiččiny bylinky; Ottovo nakladatelsví; vydáno v Praze v roce 2002; ISBN 80-7181-696-5
- Jarmila Mandžuková; Potraviny pro zdravou výživu od A do Z, nakladatelství Vyšehrad; vydáno v Praze v roce 2007; první vydání; ISBN 978-80-7021-865-5
- Vlastní poznámky
revidováno dne 3.10.2009
Zařazení článku:
| / Dietní výživa / O bylinách / Libeček |
| Předchozí / další články ve stejné kategorii: |
 Kopr  Majoránka  O bylinách |
