Petrželová nať
3.10.2009 12:02 – Petržel patří mezi kořenovou zeleninu, listy se používají jako koření, existuje odrůda naťové petržele, lze ji pěstovat v květináči.
Autor článku: Evžena Janovská DiS
revidováno dne: 3.10.2009
Autor článku: Evžena Janovská DiS
revidováno dne: 3.10.2009
Petrželová nať
foto: redakce@dietologie.cz
Léčivé vlastnosti
Posiluje imunity, antibakteriální, močopudný účinek.
Použití v kuchyni
Do všech masových, zeleninových jídel, rýže, brambor, salátů, nádivek, pomazánek, omáček, majonéz, vaječných a houbových pokrmů.
Použití při dietách
Ve všech dietách, kromě antikoagulační diety a dietách při akutních stavech onemocnění, kdy není povoleno žádné koření.
Recept
Bramborové placičky
Zdroje literatury
- Dagmar Lánská; Z lesa i ze zahrady od jara do zimy; nakladatelství Práce; rok vydání 1987 v Praze 1. vydání
- Aurélia Dugasová; Dionýz Dugas; Babiččiny bylinky; Ottovo nakladatelsví; vydáno v Praze v roce 2002; ISBN 80-7181-696-5
- Jarmila Mandžuková; Potraviny pro zdravou výživu od A do Z, nakladatelství Vyšehrad; vydáno v Praze v roce 2007; první vydání; ISBN 978-80-7021-865-5
- Vlastní poznámky
revidováno dne 3.10.2009
Zařazení článku:
| Předchozí / další články ve stejné kategorii: |
 Pažitková nať  Řeřicha  O bylinách |
