 | / Dietní výživa / O bylinách / Řeřicha |
Řeřicha
3.10.2009 12:02 – Nenáročná, rychle rostoucí bylina, lze ji pěstovat v květináči, vyžaduje dost zálivky, má příjemnou, štiplavou chuť.
Autor článku: Evžena Janovská DiS
revidováno dne: 3.10.2009
Autor článku: Evžena Janovská DiS
revidováno dne: 3.10.2009
Léčivé vlastnosti
Ovlivňuje látkovou výměnu, povzbuzuje činnost žlučníku, močopudný účinek.
Použití v kuchyni
Na obložené chlebíčky, do majonéz, bylinkových másel, na chleba s máslem nebo roztiratelným rostlinným tukem (Flora, Rama), na pečená, smažená, rožněná masa.
Použití při dietách
Dieta racionální, diabetická, výživná, bezlepková dieta.
Recept
Ředkvičkový salát s řeřichou
Zdroje literatury
- Dagmar Lánská; Z lesa i ze zahrady od jara do zimy; nakladatelství Práce; rok vydání 1987 v Praze 1. vydání
- Aurélia Dugasová; Dionýz Dugas; Babiččiny bylinky; Ottovo nakladatelsví; vydáno v Praze v roce 2002; ISBN 80-7181-696-5
- Jarmila Mandžuková; Potraviny pro zdravou výživu od A do Z, nakladatelství Vyšehrad; vydáno v Praze v roce 2007; první vydání; ISBN 978-80-7021-865-5
- Vlastní poznámky
revidováno dne 3.10.2009
Zařazení článku:
| / Dietní výživa / O bylinách / Řeřicha |
| Předchozí / další články ve stejné kategorii: |
 Petrželová nať  Saturejka  O bylinách |
