 | / Dietní výživa / O Koření / Paprika |
Paprika při dietě
20.12.2009 18:54 – Paprika je jednoletá rostlina pocházející z Ameriky. Dle druhu jsou sladké, pálivé, velmi pálivé.
Autor článku: Evžena Janovská DiS
revidováno dne: 3.1.2010
Autor článku: Evžena Janovská DiS
revidováno dne: 3.1.2010
Paprika sladká mletá
foto: redakce@dietologie.cz
Léčivé vlastnosti
Paprika má posilující účinky, podporuje chuť k jídlu a zažívání, močopudné, protizánětlivé, protirevmatické účinky.
Použití v kuchyni
Paprika se hodí k masům, do omáček, gulášů, k drůbeži, do ryb, uzenin, k vaječným pokrmům, k zeleninovým pokrmům.
Použití při dietách
Dieta šetřící (dieta č. 2) – pouze sladká paprika, racionální výživa (dieta č. 3), dieta s omezením tuků (dieta č. 4) – pouze sladká paprika, dieta s omezením bílkovin (dieta č. 6), nízkocholesterolová dieta (dieta č. 14/7), redukční dieta (dieta č. 8) diabetická dieta (dieta č. 9), výživná dieta (dieta č. 11), bezlepková dieta, dieta při dně, dieta při antikoagulační léčbě.
Recept
Pečená dýně
Zdroje literatury
- Hana Synková – Koření proti choření, vydáno v roce 2001 v Olomouci, 1. vydání, vydavatel: Olomouc s.r.o. ISBN 80-7182-080-6
- Nico Vermeulen – Encyklopedie bylin a koření, vydáno v roce 2004, 2.vydání-dotisk, překlad: PhDr Petra Martínková, vydavatel: Rebo Production s.r.o. Čestlice, ISBN 80-7234-169-3
- Miriam Poluninová – Potraviny pro zdraví a dobrou kondici, překlad: PhDR. Marcela Nejedlá, vydáno v roce 1998, 1. vydání, vydavatel: Perfekt a.s. Bratislava, ISBN 80-8046-083-3
- Vlastní poznámky
revidováno dne 3.1.2010
Zařazení článku:
| / Dietní výživa / O Koření / Paprika |
| Předchozí / další články ve stejné kategorii: |
 Nové koření  Bobkový list  O Koření |
